新安冷链平台回答：国际发达国家冷链物流全过程其物流腐蚀较为常见率为5%-6%。目前，我国菜生于田间地头生产成本:1元/公斤，从菜农、收购商、批发商到终端市场，即居民菜篮子，价格为3元/公斤，2元差价中最大比例为物流成本-主要物流途中(保鲜及运输)损失。
要解决这些问题，采摘后要“活着”，保持“呼吸”功能。现在的冷链物在流动过程中，往往缺乏执行标准和温度监测。冷链设备普遍陈旧落后，缺乏先进的高科技设备技术手段，到目前为止，冷藏保温车占据了货运汽车只有0.3%。
主要原因是冷链基础设施不完善，冷藏车数量不足。
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