物流公司可以通过以下方式实现监控和定位：
1. GPS定位系统：安装在车辆上的GPS定位设备可以实时监控车辆的位置，并且提供历史轨迹记录。这样如可以随时跟踪货车的位置和运输进度。
2. 物联网技术：利用物联网技术，可以为货物和运输工具添加传感器，并通过网络连接到数据中心，实现对运输过程中的温度、湿度、压力等环境因素的实时监控。
3. 车载摄像头：在货车上安装摄像头，可以实时监控货车内外的情况，确保货物的安全，并且在发生意外时提供关键的证据。
4. 物流管理系统：使用专业的物流管理软件，可以实时监控货物的流转情况，包括仓库存储、运输路线、派送进度等信息，并提供实时报告和统计分析。
以上方法可以帮助物流公司实现对运输过程的监控和定位，提高运输效率和货物安全性。