邮寄冷鲜食品可以找到专业的冷链物流快递，如旧金山快递冷链快递、我喜欢冰淇淋冷链快递、黑猫冷链快递等。
当然，有时候可以选择常规快递。需要注意两点:一是做好冷工作新鲜成分的包装和制冷方案；第二、快递时效快；三是食品的保存温度。
例如，如果用第二天或当天的快递邮寄冷食材，如鲑鱼生鱼片，其保存温度为0度，其保质期一般在3天左右，只要包装足够的冷藏剂或者冰，也能保证快递送时，食材的新鲜度为新鲜但这样做的前提是包装要厚为避免蓄冷剂、冰块温度升高，影响食品质量，防止包装内空气过多交换。
牛肉、冰需要零下18度储存的淇淋，金枪鱼需要零下60度储存和运输，并放置储冷剂和冰块温度只能保持在0度左右，所有这些食物传统的食品快递不能保证食品产品质量。
