要监控淘宝发货物流是否慢，可以通过以下方法进行：
1. 查询物流信息：在淘宝订单页面可以查看订单的物流信息，包括物流公司和运单号。通过物流公司的官方网站或者第三方物流查询网站（如快递100、快递鸟等），输入运单号即可查询包裹的实时物流信息，了解包裹的当前状态和预计到达时间。
2. 联系卖家：如果发现物流信息长时间没有更新或者包裹长时间没有送达，可以通过淘宝的聊天窗口或者拨打卖家提供的联系方式，跟卖家进行沟通，询问包裹的物流情况和可能的原因。
3. 投诉和申诉：若发现物流慢是由于物流公司的原因造成的，可以在淘宝订单页面中提交投诉或者申诉，要求卖家协助解决或者提供解决方案。
另外，也可以选择使用淘宝平台提供的物流保障服务，当包裹长时间未到达或出现其他问题时，可以向淘宝客服进行投诉和求助。