要寄快递且确保信息不丢失，可以使用国际知名的快递公司，比如UPS、DHL、FedEx等。这些公司通常提供在线跟踪服务，可以在他们的官方网站或使用他们的官方App来跟踪的快递。在寄送快递时，务必填写准确的收件人信息，并保留好快递单号等重要信息。这样即使发生问题，也可以及时查询快递状态并与快递公司联系。
除了这些国际知名的快递公司，如果是在中国境内快递，可以选择顺丰快递、圆通快递等知名快递公司，他们也提供方便的在线跟踪服务。
总的来说，选择有信誉和口碑的快递公司，并利用其提供的在线跟踪服务来确保快递信息不丢失。