生鲜馄饨同城配送需要考虑以下几个步骤和注意事项：
1. 包装：在配送过程中，确保生鲜馄饨被妥善包装，以防止食品在途中受到污染或变质。建议使用密封包装盒或袋子，并在包装中加入保鲜剂以延长食品的保鲜期。
2. 保温：生鲜馄饨需要保持一定的温度才能保持其口感和品质。在配送过程中，可以选择保温袋或盒子将食品保温，确保食品在送达时依然保持适宜的温度。
3. 送达时间：为了确保食品的新鲜度，建议在当天新鲜制作后即时配送，避免食品在配送过程中停留时间过长。
4. 专业配送服务：选择信誉良好、专业的配送服务提供商，他们能提供快速、安全地将生鲜馄饨送达目的地的服务。
5. 协调顾客收货时间：在安排配送时，与顾客协商好最适宜的收货时间，以确保在顾客能够接收食品时送达。
以上是配送生鲜馄饨时需要考虑的一些要点，通过以上步骤，可以提高生鲜馄饨同城配送的效率和质量。