鹦鹉（拉丁学名：Psittaciformes，别号：鹦哥），鸟纲鹦形目动物，散布在温、亚热、热带的广阔地域。鹦鹉品种十分繁复，有2科、82属、358种，是鸟纲最大的科之一。
鹦鹉对趾型足，两趾向前两趾向后，鸟喙强劲有力。大多数鹦鹉主食树上或许地面上的植物果实、种子、坚果、浆果、嫩芽嫩枝等，兼食少数昆虫，吸蜜鹦鹉类则主食花粉、花蜜及柔软多汁的果实。
鹦鹉是典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，合适抓握，鹦鹉的鸟喙强劲有力，能够食用硬壳果。鹦鹉主要是热带，亚热带森林中羽色美丽的食果鸟类。
鹦鹉中体形最大的当属紫蓝金刚鹦鹉，身长可达100厘米，最小的是蓝冠短尾鹦鹉，身长仅有12厘米，这些鹦鹉带着巢材的方法很特别，不是用那弯而有力的喙，而是将巢材塞进很短的尾羽中，同类的其他的情侣鹦鹉，也是用这种方法携材筑巢的。侏鹦鹉属有6种，全长都在10厘米以内。6种仅见于新几内亚和邻近岛屿。1
鹦鹉品种繁复，形态万千，羽色美丽。有华贵典雅的紫蓝金刚鹦鹉、全身皎白头戴黄冠的葵花凤头鹦鹉、能言善语的亚马逊鹦鹉、五光十色的彩虹吸蜜鹦鹦鹉、小型葵花似的鸡尾鹦鹉、娇小玲珑的皋比鹦鹉和牡丹鹦鹉、大红大绿的折衷鹦鹉、形状如鸽的非洲灰鹦鹉。
泰国2001年发行了一套鹦鹉邮票，分别是绯胸鹦鹉、亚历山大鹦鹉、短尾鹦鹉、花头鹦鹉；其间绯胸鹦鹉、花头鹦鹉在中国境内都有野生种群。
绯胸鹦鹉分为大绯胸和小绯胸两种，尤以大绯胸鹦鹉为最，是驰名中外的笼鸟，