商家门店和快递公司可以通过以下几种方式对接接口：
1. 使用快递公司提供的API接口：许多快递公司提供了开放的API接口，商家门店可以通过这些接口和快递公司进行对接，实现快递下单、查询运单、打印面单等功能。
2. 购买第三方物流接口：有些第三方物流接口服务商提供了各种快递公司接口的整合，商家门店可以购买他们的服务来实现和多家快递公司的对接。
3. 自行开发接口：如果商家门店具有技术团队，也可以自行开发与快递公司的接口，直接与快递公司进行对接。
无论采用哪种对接方式，都需要和快递公司进行沟通，了解他们对接的具体要求和流程。